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Visualizzazione dei post da marzo, 2020

Ah, cucinare. Cibo per il corpo e per la mente.

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 In questi giorni, lo ammetto, sto limitando i TG e le fonti di informazione non assolutamente autorevoli e consiglio la stessa cosa a tutti voi.  Troppa informazione diventa fonte di pensieri e di ansia.  A volte giungono informazioni leggermente diverse tra loro, che rischiano di portare dubbi, perplessità e confusioni che affaticano ulteriormente, in un periodo in cui siamo già sovraccarichi di una serie di cose più che legittime.  Credo che un TG al giorno, magari con dati e informazioni aggiornate sia sufficiente, ma questa è la mia personale opinione.  Però i TG, a volte, portano anche belle informazioni, come nuovi ospedali, numeri di migliorano e guarigioni.  Una considerazione che mi ha fatto fare dei pensieri positivi è giunta dal servizio sui beni più acquistati in questi giorni.  Ebbene, come molti possono aspettarsi c'erano disinfettanti, guanti e quant'altro serva per proteggersi e disinfettare o disinfettarsi. Ma, oltre a que...

È arrivata la primavera

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La primavera è arrivata, e nemmeno oggi come da ricordi scolastici, ma precisamente ieri. La Natura, soprattutto le stagioni, prosegue con tempi e modi suoi, "nessuno" può fermare, anticipare o spostare le stagioni.  La Terra, da anni si "autogestisce" la durata delle stagioni con circolarità, nei tempi e modi, con lo scarto di qualche giorno in base alle numerevoli variabili che, ahimè non mi sono note, ma sulle quali indagherò.  Detto questo, tutta la Natura segue il ritmo, chi prima e chi dopo si attiva. Tutti voi vi sarete accorti che sono aumentati gli insetti, che è cambiata la temperatura, che le giornate sono più calde e più lunghe.  Chi ha un giardino o un balcone con qualche piantina si è accorto che anche loro "sentono" il richiamo della primavera. I peschi, per esempio, hanno un sacco di boccioli; ne vedo uno piccolo ma bellissimo dal mio balcone, con quei bei fiori rosa, alcuni sbocciati ed altri in attesa.  Ma non tutto ciò che è Natura ha un...